تغذیه و رژیم آنلاین

روش صحیح مصرف شیر و لبنیات:

 

در هنگام خرید فرآورده های لبنی از انواع کم چرب آن استفاده نمایید .

 

در صورت عدم تحمل شیر و بروز علائم گوارشی از قبیل دل پیچه و اسهال به دنبال مصرف شیر ،میتوانید ازماست، دوغ و کشک به جای آن استفاده کنید. 

 

شیر محلی احتمال آلودگی را داردلذا تر جیحا مصرف نشود واز شیرهای پاستوریزه واسترلیزه استفاده شود 

 

دوغ جایگزین بسیار خوبی بجای نوشابه میباشد، دوغ را به صورت بدون گاز و کم نمک مصرف کنید، توجه داشته باشید که مصرف هرگونه مایعات همراه با غذا باعث اختلال در هضم می شود .بنابراین دوغ را ترجیحا نیم ساعت بعد از غذا بنوشید .

 

 از مصرف دوغ های صنعتی به خاطر داشتن مقدار نمک زیاد ترجیحا  خودداری نمایند .می توانید دوغ را در منزل با ماست کم چرب ، بدون نمک و با افزودن سبزیجاتی مانند نعناع و پونه تهیه نمایید .

 

ترجیحا از بستنی ساده و بدون رنگ استفاده نمایید .بستنی می تواند یک میان وعده مغذی برای کودکان و افراد کم اشتها باشد .

 

در کودکان و نوجوانان در سنین رشد ،مصرف  شیر ولبنیات در روز برای اطمینان از دریافت مقادیر کافی کلسیم لازم است .

 

فقط از کشک های پاستوریزه استفاده نمایید و قبل از مصرف کشک آن را بجوشانید .ودرحال جوشیدن 10 دقیق حداقل بجوشد ومرتبا هم بزنید تا گرما همه جا پخش شود 

 

از مصرف بستنی های دستگاهی به خاطر عدم اطمینان از درست جوشانده شدن شیر و احتمال ابتلا به تب مالت خودداری نمایید .

 

مصرف فرآورده های لبنی پرچرب و ماست های خامه ای می تواند باعث افزایش چربی خون شود